Mứt đáng thưởng thức nhất trong gần như những loại mứt theo cảm nhận của em
Cà chua bi nhà em… yêu thương từng quả 1 đó à
Tuyệt chiêu làm mứt cà chua ngày tết
10kg cà chua sống e sên được 3kg mứt
Chia sẻ cách làm mứt ngon từ cộng đồng Phố Bánh

NGuyên liệu:
– 1kg cà chua bi rửa sạch, chọn quả còn cứng ko nát nhũn và chín quá
-0,5kg các con phố
– 1 thìa vôi
– 1 cái dĩa nhỏ của trẻ em hay sử dụng hoặc tăm
cách làm:
– lấy vôi hòa tan trong nước (vừa đủ ngập 1 kg cà chua), để lắng vôi xuống gạn lấy nước trong sang 1 chậu nhỏ khác
– Rửa sạch cà chua, lấy dĩa chọc vào quả đều sao cho với khoảng 6-10 lỗ nhỏ
– Ngâm cà chua đã đc đâm thủng lỗ vào chậu nước vôi trong đã gạn trong vòng 8 tiếng – 10 tiếng
– Ngâm xong vớt ra rửa qua nước lã 2- 3 lần để ráo nước
– CHo cà chua vào 1 chậu hoặc xô nhỏ, một lớp cà chua 1 lớp đường rùi ngâm trong 2 ngày.
– Lấy một xong dày hoặc chậu nhôm giống tớ là giữ nhiệt tốt nhất , đổ cà chua đường đã ngâm vào, sên lửa thật nhỏ, tan các con phố , . Chú ý, vấy vợt thủng lớn luồn xuống dưới xong để đảo nhẹ chứ ko đảo hất tung cà chua lên sẽ bị nát ngay ah, lúc nào hỗn hợp đường cà cạn sắp hết, con đường biến thành màu nâu thì vớt cà ra để chảy hết nước các con phố ra
– Lấy giấy bạc lót khay lò nướng, rải đều từng quả cà chua vào khay, bật lò nướng 100 độ ( phần đông sấy) trong vòng một tiếng, lấy ra đảo mặt cà chuua và cho vào lò tương tự trong 1 tiếng nữa,
cà chua sẽ khô ráo, mềm, và cực lâu hỏng luôn ah!
Chúc Anh chị em thành công nhá
Mời bạn xem mứt cà chua