Iot, sắt, vitamin D, B12, là những chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể. Và nó được tìm thấy khá nhiều trong các loại thịt. Đó là lý do chúng ta nên ăn thịt vào khẩu phần của mình, đảm bảo cân bằng dinh dưỡng, có đủ năng lượng để sống, học tập và làm việc. Đến với bài viết lần này, chúng tôi muốn chia sẻ với bạn đọc về cách để có thân phân biệt các loại thịt cũng như lựa chọn sao cho đảm bảo độ tươi ngon nhất.

>>> Xem thêm : https://www.newviet.net/kham-pha-2-loai-pho-mai-soi-cho-banh-pizza-them-hoan-hao/ - chọn như thế nào để mua được thịt cá chất lượng

Để mua được thịt ngon, bạn cần cân nhắc nhiều yếu tố khác nhau, chẳng hạn như nơi bán có uy tín hay không, có dấu kiểm dịch của bên thú ý hay không cùng với các kiến thức chuyên môn, kinh nghiệm trong chọn lựa thịt dựa trên màu sắc, mùi, thớ thịt,..
Hãy chú ý tới màu sắc khi quan sát một miếng thịt heo. Hoặc bạn cũng có thể mua một miếng về để qua đêm và so sánh với miếng thịt mới từ lò mổ ra. Sắc hồng của chúng khác xa nhau, phần thịt ngon sẽ hồng tươi hơn, sáng hơn.

Lại tiếp tục là tip phát hiện thông qua màu sắc của bề mặt, nếu thấy chúng sẫm hơn thịt thông thường, lớp da lại căng bất thường, tỉ lệ mỡ quá ít thì bạn cũng nên cân nhắc lại việc mua sản phẩm đó. Hay nếu lỡ mua về, bạn có thể thử quan sát trong quá trình nấu. Nếu thịt ra nhiều nước, có màu sắc nhợt nhạt vậy thì không nên kiên trì sử dụng, nếu không sẽ có ảnh hưởng xấu cho cơ thể.

Giun sán cũng là một trong những điều mà mọi người quan tâm khi đi mua thịt. Biểu hiện của một con heo bị nhiễm đó chính là trên thịt có những đốm nhỏ hình hạt gạo, màu trắng đục. Chúng ta có thể thấy chúng bằng mắt thường trên bề mặt thịt hoặc là ở thớ cơ, trên lớp mỡ,...

Nhiều người cho rằng gà có lớp da vàng óng, càng vàng càng tốt và độ căng phồng thì càng ngon, càng tươi. Tuy nhiên nhận định này không đúng đâu nhé, bởi đó có thể là kết quả từ việc nhuộm phẩm màu, bột sắt đấy. Chú ý đừng giữ thói quen mua gà như vậy vì hàm lượng sắt, phẩm màu tích tụ lâu ngày sẽ gây ra nhiều ảnh hưởng xấu đấy. Hãy nhớ rằng da gà thật, ngon thì có sắc vàng tươi tự nhiên, không quá bắt mắt.

Để phòng ngừa nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm, tránh ngộ độc, cần phải thực hiện ăn chín, uống sôi. Thịt sau khi mua về nên được nấu thật kỹ, không ăn tái vì các phần giun sán không chết hẳn, sẽ xâm nhập vào cơ thể và gây ra nhiều vấn đề ảnh hưởng tới sức khỏe của chúng ta. Thịt để lâu, ôi thối, đông lạnh lâu ngày là những vấn nạn đã quá quen với thị trường. Và chúng đặt ra vấn đề về việc lựa chọn sao cho đảm bảo an toàn với sức khỏe người dùng. Chính vì thế nên bạn cần duy trì lượng thịt nạp vào cơ thể và để cho bớt ngán thì hãy luân phiên sử dụng các loại thịt khác nhau như thịt bò, thịt heo, gà.

>>> Xem thêm : https://www.newviet.net/mua-loi-nac-vai-bo-my-tuoi-ngon-chuan-5-sao-o-dau/ - thịt bò ngon nên đảm bảo yếu tố nào